हरित क्रांति का संक्षिप्त परिचय: उपलब्धियाँ और दुष्प्रभाव

सोचिए, पूजा, अगर आप यह मान बैठें कि हरित क्रांति सिर्फ एक नई बीज का नाम थी, तो पूरी कहानी आपके हाथ से निकल जाएगी। क्यों? क्योंकि यह किसी एक बीज का नाम नहीं था। यह उन्नत बीज, सिंचाई, उर्वरक, कीटनाशक और कृषि के आधुनिकीकरण का एक मेल था — एक पूरी प्रक्रिया। और 1960 के दशक का भारत इस प्रक्रिया के बिना खाद्यान्न की कमी से जूझ रहा था। भुखमरी और गरीबी का सवाल सिर पर खड़ा था। इसीलिए खाद्यान्न उत्पादन बढ़ाने के लिए यह बदलाव लाया गया, और इसकी नींव रखी गई गेहूँ और धान की अधिक उपज देने वाली किस्मों पर। अब सवाल यह है कि यह बदलाव आया कैसे, और किसकी वजह से?

इस कहानी में दो इंसान हैं। एक हैं नॉर्मन बोरलॉग, जिन्होंने मैक्सिको में बौने गेहूँ की किस्में विकसित कीं — ऐसे पौधे जिनके तने मजबूत थे और उपज ज्यादा। दूसरे हैं एम. एस. स्वामीनाथन, भारतीय कृषि वैज्ञानिक, जिन्होंने इन मैक्सिकन किस्मों की क्षमता पहचानी। स्वामीनाथन ने ही बोरलॉग को भारत आने का निमंत्रण दिया। 1964 में बोरलॉग की ओर से बीज भारत पहुँचे। लेकिन, और यही मुझे सबसे दिलचस्प लगता है, इन बीजों को सीधे खेतों में नहीं उगा दिया गया। उन्हें स्थानीय किस्मों के साथ प्रजनन करके भारतीय परिस्थितियों के अनुकूल बनाया गया। यह काम किया गया प्रदर्शन-खेतों में — एक सौ पचास से ज्यादा जगहों पर — ताकि नई किस्मों को छोटे किसानों के खेतों में आजमाया जा सके। स्वामीनाथन जानते थे कि बिना जमीन पर जाँचे, बीज केवल एक विचार है, फसल नहीं।

तो नतीजा क्या निकला? 1968 में भारत का गेहूँ उत्पादन डेढ़ करोड़ टन के पार पहुँच गया — इससे पिछली फसल से पचास लाख टन ज्यादा। इसे ऐसे समझिए, जैसे किसी की दुकान की बिक्री एक ही साल में लगभग आधी और बढ़ जाए। यही वह मोड़ था जिसके बाद भारत खाद्यान्न की कमी वाले देश से खाद्यान्न-अधिशेष की स्थिति तक पहुँचा। खाद्य आत्मनिर्भरता — जो कुछ साल पहले दूर का सपना लगती थी। लेकिन ध्यान दीजिए, यह जादू नहीं था। नई किस्में ज्यादा उपज देती थीं, पर उन्हें पानी और निवेश भी ज्यादा चाहिए था। इसलिए उर्वरकों, कीटनाशकों और सिंचाई का इस्तेमाल एक साथ बढ़ा। खेती की पूरी पद्धति बदल गई। और, यह भी सच है, यह लाभ सब जगह एक समान नहीं फैला — कुछ क्षेत्रों में उत्पादन वृद्धि ज्यादा केंद्रित रही, खासकर गेहूँ और धान के इलाकों में।

अब उस पहलू की ओर आते हैं जिसे अक्सर पीछे छोड़ दिया जाता है। जिस रासायनिक खाद ने उपज बढ़ाई, वही लंबे समय में मिट्टी के लिए बोझ बनने लगी। कुछ क्षेत्रों में मिट्टी में पोषक तत्वों का असंतुलन और अतिरिक्त जमाव दर्ज किया गया। एक अध्ययन ने 1970 से 2020 तक नाइट्रोजन और फॉस्फोरस के अधिशेष का क्षेत्रीय फैलाव देखा, और पाया कि यह अधिशेष इलाके-इलाके बहुत भिन्न है। यानी समस्या सब जगह एक जैसी नहीं, पर जहाँ है, वहाँ गहरी है। सिंचाई पर निर्भरता बढ़ी, क्योंकि नई किस्मों को पानी चाहिए था। अत्यधिक भूजल दोहन से कई कृषि क्षेत्रों में जल-स्तर गिरा। लगातार एक ही फसल उगाने से मिट्टी की गुणवत्ता प्रभावित हुई। और कम ज्ञात बात यह — जलभराव, मिट्टी की लवणता और क्षारीयता जैसी समस्याएँ भी हरित क्रांति से जुड़ी रहीं। जब मैंने यह पहली बार पढ़ा, तो सोचा, कैसे एक ही फैसले के दो चेहरे हो सकते हैं।

तो पूजा, इसे अंत में ऐसे समझिए। हरित क्रांति एक सिक्के के दो पहलू वाली कहानी है — एक तरफ उपज की बड़ी सफलता, दूसरी तरफ पर्यावरण की चुनौतियाँ। इसे केवल जीत या केवल हानि के रूप में देखना, दोनों ही अधूरा चित्र है। आगे का रास्ता यही है कि पानी, मिट्टी और कृषि-जैव विविधता का ध्यान रखते हुए उत्पादन को लंबे समय तक टिकाऊ बनाया जाए — ठीक वैसे, जैसे स्वामीनाथन ने बीज को पहले भारतीय मिट्टी के अनुसार ढाला था। जो चीज़ जमीन से नहीं जूझकर निकलती, वह जमीन को नहीं लौटाई जाती। हरित क्रांति ने भारत की थाली भरी, अब जरूरत है उस थाली को हमेशा भरी रखने की समझ की।

पूजा, अपने मन में एक बीज की बोरी सोचो। साधारण, भूरी, कोई ख़ास चीज़ नहीं। नवंबर 1964 में दिल्ली के पास जौंती गाँव में क़रीब पंद्रह किसानों ने ऐसी ही बोरियाँ खोलीं। उनमें सोनोर 64 और लेर्मा रोजो 64ए जैसी किस्में थीं, मेक्सिको से आई हुई अर्ध-बौनी गेहूँ किस्में। लगभग सत्तर एकड़ खेत बोया गया। उस समय कोई नहीं जानता था कि यही बोरी आने वाले दशकों की कहानी बनने वाली है। आज हम उसी बोरी के पीछे-पीछे चलेंगे — खेत से लेकर उस किसान की आज की ज़िंदगी तक, जिसके हाथों में वह बीज पहली बार आया था।

सोचो, तुम जौंती के उन किसानों में से एक हो। स्वामीनाथन की पहल पर यह बीज परीक्षण खेतों से निकलकर तुम्हारे खेत तक पहुँचा है। लेकिन, और यही बात मुझे पसंद है, बीज अकेले काम नहीं करता। बौने पौधे उर्वरक से बढ़ी फ़सल का भार बेहतर सह पाते थे, पर उसके लिए पानी और पोषण, दोनों चाहिए थे। तालमेल — बीज, पानी, उर्वरक और खेती के तरीक़े, सब एक साथ। नई किस्मों और पद्धतियों के फैलने के बाद देश का खाद्यान्न उत्पादन बढ़ा, और 1970-71 में यह एक सौ आठ दशमलव चार मिलियन टन दर्ज हिया — मतलब भारत की थाली भरने लगी।

अब उस दौर के आलोचकों की बात भी पूरी ईमानदारी से सुनो। वे कहते थे कि यह तकनीक सबके लिए नहीं है। और सच में, यह तर्क कमज़ोर नहीं था। पंजाब, हरियाणा और पश्चिमी उत्तर प्रदेश में नई तकनीक इसलिए तेज़ी से फैली, क्योंकि वहाँ सिंचाई और अनुकूल परिस्थितियाँ उपलब्ध थीं। छोटे किसानों के लिए उन्नत बीजों के साथ उर्वरक, पानी और निवेश जुटाना अक्सर मुश्किल था। तो फ़ायदा सब तक समान नहीं पहुँचा — सिंचाई और पूँजी तक पहुँच ने फ़र्क़ डाला।

पर इस विरोध में एक जोड़ है जहाँ वह टूट जाता है। सरकारी ख़रीद, कृषि अनुसंधान, सिंचाई और नए साधनों ने किसानों को नई किस्में अपनाने में मदद की थी — यानी पहुँच की कमी स्थायी नियति नहीं थी, बल्कि नीति से बदलने वाली चीज़। और नतीजा देखो। शुरुआती दौर में भारत को अनाज आयात करना पड़ता रहा, पर 1970 के दशक के अंत तक पहली लहर ने खाद्य आत्मनिर्भरता हासिल करने में योगदान दिया। पंजाब और हरियाणा के गेहूँ ने देश की खाद्य कमी से निपटने में मदद की। भूख के सामने यह उपलब्धि छोटी नहीं थी।

लेकिन वक़्त के साथ वही खेत बदलने लगा, और यही कहानी का कड़वा मोड़ है। लगातार भूजल से सिंचाई पर कुछ क्षेत्रों में जल-स्तर घटता गया। उर्वरकों और कीटनाशकों के अत्यधिक इस्तेमाल से मिट्टी, पानी और पर्यावरण को नुक़सान पहुँचा। गेहूँ और धान पर बढ़ता ज़ोर स्थानीय फ़सलों और पारंपरिक किस्मों की विविधता को भी सींचता गया — एक शोध-पत्र ने भारत की स्थानीय फ़सल-किस्मों के घटने को इसके संभावित प्रभावों में गिना। जो बीज भूख मिटाने आया था, वही खेत की ज़मीन को थकाने लगा। आज किसान के लिए यह विरासत दोहरी है — उत्पादन की सीख के साथ पानी, मिट्टी और विविधता की रक्षा की चुनौती।

तो पूजा, आख़िर में मैं बस इतना कहूँगा जितना पूरी तरह बचा सकता हूँ। जौंती की उस बोरी ने साबित किया कि विज्ञान, नीति और किसान के हौसले — तीनों के तालमेल से देश भूख से उबर सकता है। यह उपलब्धि असली है। पर वही तालमेल आगे भी चाहिए, अब पानी और मिट्टी के लिए। सबसे छोटा दावा जो मैं निभा सकता हूँ, यह है: खेती की कोई भी सफलता अपने जड़ों की देखभाल किए बिना स्थायी नहीं होती। यही उस किसान की सबसे बड़ी सीख है, जौंती से लेकर आज तक।